對葉綠素銅的研究方法總結(jié)
來源： http://m.18192.cn/ 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2014-08-20 閱讀次
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綜合技術(shù)中心研制的葉綠素銅鈉的液相色譜串接質(zhì)譜聯(lián)用儀檢測方法(LC-MS/MS)可定性定量檢測橄欖油中葉綠素銅鈉含量，此檢測方法開了全國先河。
目前，該局所屬國家級食品添加劑及調(diào)味品檢測重點實驗室已經(jīng)完成來自北京、廣東、浙江、蘇州、南京等地送檢樣品37份，經(jīng)檢測均未發(fā)現(xiàn)異常。
針對近期臺灣橄欖油中涉嫌非法添加葉綠素銅鈉的事件，鎮(zhèn)江局積極應(yīng)對，充分發(fā)揮國家級重點實驗室的研究和技術(shù)優(yōu)勢，承擔全國進口橄欖油中葉綠素銅鈉含量的本底調(diào)查工作，接受任務(wù)后，鎮(zhèn)江局組織科研人員經(jīng)過48小時刻苦攻關(guān)，開發(fā)研制出液質(zhì)聯(lián)用儀(LC-MS/SM)檢測方法，可準確檢測橄欖油中葉綠素銅鈉的含量。目前，該檢測方法已申請國家發(fā)明專利。中國糧油儀器網(wǎng) http://m.18192.cn/
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