羅維朋目視比色計法的缺陷
來源： http://m.18192.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2011-11-25 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】羅維朋目視比色計法測定油脂的色澤存在以下幾個問題：
①油樣必須清澈透明，渾濁的樣品則難以測定。
②同一類油脂本身的“底色”不一致，測定時黃色的參比值是固定的。
③如不固定黃色值，那么油脂的色澤將有兩個變量（如加藍色片時為3個變量），則不便于比較，因此只好固定黃色片。但是根據羅維朋比色計法原理，當黃色變化后，紅色也要發(fā)生變化，所以目前的羅維朋比色計法是在固定黃色條件下測得的相對值。
④對相同的樣品，不同操作者因視覺判斷差異會得到不一致的測定結果，即個人偏差。
⑤同一品種不同級別的油品，測定時選用不同大小的比色槽，操作起來比較麻煩。
⑥羅維朋比色計法只能進行間斷操作，不能實現(xiàn)連續(xù)化和自動化。
⑦標準玻璃色片的顏色會隨著使用時間的延長而逐漸“失準”，燈泡和反光片需要定時更換，否則會影響測定結果的準確性。因此，需要有一種客觀測定的儀器來取代羅維朋目視比色計法。
托普儀器有限公司生產的WSL-2比較測色儀完全可以解決羅維朋比色計法的缺陷，儀器結構簡單，使用方便，極易掌握。
①油樣必須清澈透明，渾濁的樣品則難以測定。
②同一類油脂本身的“底色”不一致，測定時黃色的參比值是固定的。
③如不固定黃色值，那么油脂的色澤將有兩個變量（如加藍色片時為3個變量），則不便于比較，因此只好固定黃色片。但是根據羅維朋比色計法原理，當黃色變化后，紅色也要發(fā)生變化，所以目前的羅維朋比色計法是在固定黃色條件下測得的相對值。
④對相同的樣品，不同操作者因視覺判斷差異會得到不一致的測定結果，即個人偏差。
⑤同一品種不同級別的油品，測定時選用不同大小的比色槽，操作起來比較麻煩。
⑥羅維朋比色計法只能進行間斷操作，不能實現(xiàn)連續(xù)化和自動化。
⑦標準玻璃色片的顏色會隨著使用時間的延長而逐漸“失準”，燈泡和反光片需要定時更換，否則會影響測定結果的準確性。因此，需要有一種客觀測定的儀器來取代羅維朋目視比色計法。
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