直鏈淀粉含量?jī)x在玉米檢測(cè)上的運(yùn)用
來(lái)源： m.18192.cn 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2011-11-24 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】目前，玉米已從單純的糧食作物、飼料作物逐步向經(jīng)濟(jì)作物和工業(yè)及醫(yī)藥等原料過(guò)渡，由單純產(chǎn)量型向定向品質(zhì)型、專(zhuān)用型轉(zhuǎn)變。為了適應(yīng)新需求，育種家通過(guò)遺傳改良已經(jīng)創(chuàng)造出一些新型玉米，如高油玉米、高賴(lài)氨酸玉米（優(yōu)質(zhì)蛋白玉米）、高蛋白玉米和高淀粉玉米等。淀粉是玉米子粒中的主要積累物質(zhì)，占子�？傊氐�70%左右。玉米淀粉是人類(lèi)主要的淀粉來(lái)源之一，在食品、醫(yī)藥、化工、紡織、造紙、建筑、石油化工和塑料工業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛的用途。
通常所說(shuō)的玉米淀粉是直鏈淀粉和支鏈淀粉的混合物。普通玉米子粒中大約有 28%的直鏈淀粉和72%的支鏈淀粉。高直鏈淀粉玉米是指玉米淀粉中直鏈淀粉含量在 50%以上的特用型玉米。高直鏈淀粉相對(duì)于一般淀粉具有獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值。
直鏈淀粉含量?jī)x是檢測(cè)、分析農(nóng)作物直鏈淀粉含量的專(zhuān)業(yè)儀器，靈敏度高，穩(wěn)定性好，檢測(cè)速度較快，能精確快速地幫你檢測(cè)玉米直鏈淀粉含量。
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