專業(yè)人員教市民辨別“放心糧油”
糧油儀器網(wǎng)5月29日訊：如何鑒別優(yōu)質(zhì)大米？糧庫專業(yè)檢驗人員來指導。昨日，南海區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計局、區(qū)儲備糧管理中心在桂城糧油超市開展“2018年全國糧食科技活動周”活動，宣傳放心糧油。與此同時，區(qū)糧食儲備庫糧油檢測中心也向市民開放糧油檢測。
“辨別大米要一看二摸三嗅，優(yōu)質(zhì)大米豐滿光澤，有清香味，而病斑米、黃粒米、霉變大米都含有有毒物質(zhì)，食用后會引起人體全身乏力、惡心、頭暈、頭疼等癥狀。”昨日上午，在南海區(qū)糧油總公司旗下桂城糧油超市現(xiàn)場，糧庫的專業(yè)檢驗人員擺放了多瓶有害大米樣品教市民辨認，吸引眾多市民圍觀。
活動現(xiàn)場設(shè)置了糧油檢驗區(qū)、糧油消費咨詢區(qū)、圖文展覽區(qū)、宣傳手冊發(fā)放區(qū)。工作人員向市民免費派發(fā)《糧油消費指南》、精美小包裝糧油贈品，并介紹優(yōu)質(zhì)大米辨別方法和小麥、面粉、五谷雜糧的儲存知識，引導群眾樹立科學消費、愛糧節(jié)糧、科學保糧的理念。
不少市民表示非常關(guān)心糧油安全問題，咨詢?nèi)绾伪Ｕ仙嗉馍系陌踩�，工作人員一一解答。為保障糧油安全，桂城糧油超市多年來堅持實行硬性二次檢測制度，對每批入庫糧油都要求供應(yīng)商提供含重金屬檢測項目的合格檢測報告，商品上架前必須再次抽樣到具備資質(zhì)的檢驗部門檢驗合格后方可上架。
昨日，位于小塘的南海區(qū)糧油儲備庫糧油安全檢驗室也向市民開放，該檢測室配備了精密先進的原子吸收分光光度計、超純水儀、糧食水分分析儀等檢驗設(shè)備，能夠檢測黃曲霉毒素、磁性金屬物測定儀等糧油安全指標。
南海區(qū)儲備糧管理中心主任阮偉軍說，為保障糧食安全，南海儲備糧管理中心一方面通過加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，探索積極儲糧技術(shù)，建立糧食質(zhì)量檔案；另一方面制定科學的糧食輪換計劃，及時修繕倉儲設(shè)施，營造良好的儲糧環(huán)境。
