CO₂在果蔬保鮮方面的應用
來源： http://m.18192.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2016-11-11 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】
蔬菜、水果是我們每天的必需品，我們每次去購買蔬菜時，都會發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象，就是蔬菜不新鮮，據(jù)統(tǒng)計，發(fā)達國家水果、蔬菜產(chǎn)品損失率不到5%，而我國水果、蔬菜產(chǎn)品損失率卻高達25%~30%，這是為什么呢？主要是貯藏技術不夠先進，我們應該采取氣調(diào)貯藏技術來貯藏蔬果。下面內(nèi)容通過二氧化碳測量儀分析CO₂在果蔬保鮮方面的應用。
氣調(diào)貯藏技術是當今最先進的果蔬保鮮貯藏方法，氣調(diào)貯藏技術要求低氧及適當?shù)腃O₂，CO₂的含量可以使用二氧化碳測量儀進行檢測，O₂含量一般為1%~5%，氣調(diào)貯藏技術可以大大抑制水果、蔬菜呼吸，抑制有害菌繁殖生存，減少腐爛，保持水果、蔬菜優(yōu)良的風味和芳香氣味，抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。氣調(diào)貯藏技術的核心是調(diào)節(jié)食品周圍的氣體，與正常大氣相比，該氣體為O₂濃度低、CO₂濃度高的氣體，并配合適當?shù)臏囟葪l件來延緩水果、蔬菜的壽命。
CO₂在農(nóng)業(yè)方法的用于有好多，不僅僅體現(xiàn)在這一方面，具體可以通過二氧化碳測量儀進行研究。二氧化碳測量儀是由浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司進行銷售的，該儀器操作簡單，性能穩(wěn)定，在很大程度上能夠滿足大家的需求。
【中國糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，且不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，自負版權(quán)等法律責任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
上一篇:風向風速記錄儀的測量原理
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產(chǎn)品