有機(jī)肥對大豆脂肪含量的影響
來源： http://m.18192.cn/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2013-02-17 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 有機(jī)肥主要包括氮磷鉀，那么這些有機(jī)肥對大豆脂肪含量的合成有什么影響呢？氮磷鉀肥對大豆脂肪含量單因素效應(yīng)影響的材料：采用不同品質(zhì)類型的大豆品種3個(gè)，分別為東農(nóng)42號(hào)（高蛋白類型）、東農(nóng)46號(hào)（高油類型）、綏農(nóng)14（普通品種）。
氮磷鉀肥對大豆脂肪含量單因素效應(yīng)影響的方法：肥料為氮肥（尿素），磷肥（重過磷酸鈣）和鉀肥（硫酸鉀）采用三因素二次通用回歸旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)，全部試驗(yàn)于2010年和2011年在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)試驗(yàn)地進(jìn)行。
采用脂肪測定儀測籽粒脂肪含量。脂肪含量的校正采用凱氏定氮法。以每處理的平均數(shù)進(jìn)行分析。對數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析，建立回歸模型：
y=b0+b1x1+b2x2+b3x3+b4x12+b5x1x2+b6x22+b7x1x3+b8x2x3+b9x32
在回歸模型顯著的基礎(chǔ)上，進(jìn)行降維，分析單因素效應(yīng)�；貧w模型的建立采用SAS軟件進(jìn)行。分析采用Proc RSREG。對于降維和交互作用的方程采用Mathematica軟件繪制圖形。
經(jīng)計(jì)算機(jī)計(jì)算，東農(nóng)42大豆脂肪含量與氮、磷、鉀肥與的回歸關(guān)系，從實(shí)驗(yàn)看出，氮對脂肪含量產(chǎn)生較高的負(fù)效應(yīng)，隨著供磷量和供鉀量編碼水平的提高，氮對兩個(gè)品種的負(fù)效應(yīng)降低。
磷對脂肪含量產(chǎn)生較高的負(fù)效應(yīng)，隨著供氮量和供鉀量編碼水平的提高，磷對2個(gè)品種的負(fù)效應(yīng)降低。
籽粒蛋白質(zhì)含量與施鉀量的回歸關(guān)系。
從研究結(jié)果可以看出，鉀對脂肪含量產(chǎn)生較高的負(fù)效應(yīng)，隨著供氮量和供磷量編碼水平的提高，鉀對2個(gè)品種的負(fù)效應(yīng)降低。綜上分析，三因素中任何兩個(gè)因素互作，隨著另一編碼值的增加，對東農(nóng)46和東農(nóng)42的脂肪含量產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，即隨著編碼值的增加，脂肪含量是減少的。
在大豆產(chǎn)量和品質(zhì)形成過程中，明確各肥料影響的重要性是極其重要的。以往研究多采用單因素試驗(yàn)，本文通過氮磷鉀肥三因素正交試驗(yàn)的分析，表明無論對于蛋白質(zhì)含量還是脂肪含量，氮磷鉀3種肥料中影響最大的是氮肥，其次是磷肥，鉀肥的影響最小。因此，欲通過氮磷鉀肥的施用來調(diào)節(jié)大豆蛋白質(zhì)和脂肪含量時(shí)，應(yīng)首先考慮到氮肥的作用，其次考慮磷肥的作用。
氮磷鉀肥對大豆脂肪含量單因素效應(yīng)影響的方法：肥料為氮肥（尿素），磷肥（重過磷酸鈣）和鉀肥（硫酸鉀）采用三因素二次通用回歸旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)，全部試驗(yàn)于2010年和2011年在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)試驗(yàn)地進(jìn)行。
采用脂肪測定儀測籽粒脂肪含量。脂肪含量的校正采用凱氏定氮法。以每處理的平均數(shù)進(jìn)行分析。對數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析，建立回歸模型：
y=b0+b1x1+b2x2+b3x3+b4x12+b5x1x2+b6x22+b7x1x3+b8x2x3+b9x32
在回歸模型顯著的基礎(chǔ)上，進(jìn)行降維，分析單因素效應(yīng)�；貧w模型的建立采用SAS軟件進(jìn)行。分析采用Proc RSREG。對于降維和交互作用的方程采用Mathematica軟件繪制圖形。
經(jīng)計(jì)算機(jī)計(jì)算，東農(nóng)42大豆脂肪含量與氮、磷、鉀肥與的回歸關(guān)系，從實(shí)驗(yàn)看出，氮對脂肪含量產(chǎn)生較高的負(fù)效應(yīng)，隨著供磷量和供鉀量編碼水平的提高，氮對兩個(gè)品種的負(fù)效應(yīng)降低。
磷對脂肪含量產(chǎn)生較高的負(fù)效應(yīng)，隨著供氮量和供鉀量編碼水平的提高，磷對2個(gè)品種的負(fù)效應(yīng)降低。
籽粒蛋白質(zhì)含量與施鉀量的回歸關(guān)系。
從研究結(jié)果可以看出，鉀對脂肪含量產(chǎn)生較高的負(fù)效應(yīng)，隨著供氮量和供磷量編碼水平的提高，鉀對2個(gè)品種的負(fù)效應(yīng)降低。綜上分析，三因素中任何兩個(gè)因素互作，隨著另一編碼值的增加，對東農(nóng)46和東農(nóng)42的脂肪含量產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，即隨著編碼值的增加，脂肪含量是減少的。
在大豆產(chǎn)量和品質(zhì)形成過程中，明確各肥料影響的重要性是極其重要的。以往研究多采用單因素試驗(yàn)，本文通過氮磷鉀肥三因素正交試驗(yàn)的分析，表明無論對于蛋白質(zhì)含量還是脂肪含量，氮磷鉀3種肥料中影響最大的是氮肥，其次是磷肥，鉀肥的影響最小。因此，欲通過氮磷鉀肥的施用來調(diào)節(jié)大豆蛋白質(zhì)和脂肪含量時(shí)，應(yīng)首先考慮到氮肥的作用，其次考慮磷肥的作用。
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