KDN-04C定氮儀測定“五步曲”
如今，市場上用來分析氮含量的設(shè)備越來越多，其中屬凱氏定氮儀應(yīng)用較為廣泛，它能測試很多樣品的氮含量，比如：食品、飲料、種子、土壤、飼料等等，都能很好的完成測定。就以托普的KDN-04C為例，測定可大致分成五步，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。
第一步：加酸加堿量的確定。按消煮樣品時加入硫酸量計算出所需加入氫氧化鈉的量，根據(jù)消煮液中氮的大約含量計算所需加入的硼酸量。根據(jù)計算量確定加堿時間和加硼酸時間。
第二步：開機(jī)。打開電源開關(guān)，顯示屏上顯示“P”。按【轉(zhuǎn)換】鍵，硼酸狀態(tài)指示燈亮，按【+】鍵或按【-】鍵，設(shè)定加硼酸時間。再按【轉(zhuǎn)換】鍵，使加堿狀態(tài)指示燈亮，按【+】鍵或按【-】鍵，設(shè)定加堿時間。
第三步：將空三角瓶放在托盤上，此時托盤處在高位。把裝有樣品的消煮管放在托盤上，要與上端的橡膠塞裝緊。
第四步：按【啟動】鍵，儀器開始自動向三角瓶中加硼酸，向消煮管內(nèi)加堿，然后進(jìn)入蒸餾狀態(tài)，待三角瓶中冷凝液達(dá)到預(yù)定體積量時，三角瓶托盤落下，再蒸餾12s后蒸餾停止工作，發(fā)出提示聲響。在蒸餾過程中吸收液逐漸變成藍(lán)綠色。若用手動蒸餾，要用pH試紙測試一下蒸餾液，根據(jù)酸堿性判斷是否蒸餾結(jié)束。若pH試紙顯中性或酸性，即說明蒸餾結(jié)束，若顯堿性，需要再繼續(xù)蒸餾直至顯中性或酸性。
第五步：取下三角瓶，用酸滴定管滴定三角瓶中的液體，顏色由藍(lán)綠色變?yōu)榇u紅色，即到達(dá)終點。按含氮量-粗蛋白質(zhì)含量公式進(jìn)行計算，取得測定結(jié)果。
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